Sleeman
La famille Sleeman brasse de la bière à Guelph, en Ontario, depuis le milieu des années 1800. La société originale, Sleeman Brewing & Malting Company, a cessé ses activités en 1933, pour être relancée un demi-siècle plus tard (notre « Âge des ténèbres ») par John W. Sleeman, arrière-arrière-petit-fils du premier maître brasseur. Depuis 1988, Sleeman a recommencé à brasser la célèbre Sleeman Cream Ale et d’autres bières selon leurs recettes originales vieilles de plus de 100 ans.
